wok

Il Wok in ghisa smaltata Le Creuset è estremamente versatile.  E´la pentola migliore per saltare in padella, ma si può utilizzare anche per brasare, lessare, cuocere a vapore, friggere o per preparare un´ottima paella.  Mantiene i colori e la croccantezza delle verdure, le proprietà della carne, il gusto e l´aroma del pesce.

Nella tradizione orientale il wok sarebbe più piccolo di questo, ma Le Cresuet ha preferito un wok con una capacità maggiore perché la forma amplia e profonda produce zone di diversa temperatura, rovente alla base, dove i cibi si scottano rapidamente, più bassa nella parte superiore lungo le pareti inclinate, dove i cibi cucinati restano caldi. 

I manici infine sono compatti ed eleganti e permettono di rovesciare e ruotare il wok a piacere mentre si frigge